Uitgelicht | Wielewaal kookboek
Wielewaal kookboek:
een 10 voor groente
Schoolmoestuin De Wielewaal bestaat 10 jaar. Om dit te vieren is er dit kookboekje vol moestuintips en gezonde en lekkere recepten. Kinderen die een tuintje hebben gehad op De Wielewaal kunnen er – samen met hun ouders – uit koken of inspiratie opdoen. 10 groenten vormen de basis voor alle gerechten.
De Wielewaal: natuurlijke school- en moestuin
Op Schooltuin de Wielewaal hebben sinds 2010 al tweeduizend kinderen les gehad over het telen van gezonde groente van de koude grond. Van zaadje tot bord, zelf geteeld, zelf geoogst en zelf gekookt. Vol zonne-energie en vitaliteit. Uit de polder op het bord. Met dit kookboek is het nóg leuker om iets lekkers te maken met de groente die mee naar huis mag. Tien teelten van de tuin, hun basisbereidingen én genoeg recepten om een heel feestmenu uit samen te stellen.
(Introductietekst: Iris Roggema)
Schooltuin de moestuin viert met dit kookboek haar 10-jarig bestaan.
In de gerechten spelen de ingrediënten de hoofdrol.
Vrijwilligers komen aan het woord, foto's laten kinderen zien die aan het werk zijn in hun tuintje.
Vele handen zijn op elkaar gekregen om dit boekje te realiseren.